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        學做燒烤?武漢哪里有學燒烤技術配方的?
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        發布時間:2016-10-06   到期時間:已過期   瀏覽:160

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          1、燒烤原料及香料的特點及作用;

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          3、調味料、調味醬的制作方法;

          4、蔬菜類燒烤原料的制作

          5、雞類燒烤原料的制作;

          6、魚類燒烤原料的制作;

          7、海鮮類燒烤原料的制作;

          8、其他類燒烤原料的制作;

          9、火候的把握技術;

          10、燒烤原材料的保管、保鮮技術

          11、燒烤原材料的采購

          12、(a)韭菜,金針菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。

          (b)雞腿,雞翅,雞中翼,雞脆骨,鳳爪,雞腎,火腿腸,臘腸,熱狗,干尤魚

          (c)豆腐,饅頭,牛肉,羊肉,雞肉,秋刀魚,蝦,海鮮,正宗廣東湛江碳燒生蠔(原味,辣味)等各種燒烤材料的處理串制和腌制。(注:上面所有燒烤26種類都實際操作)

          地址:湖北省武漢市洪山區中北路特1號楚天時代廣場4樓

          聯系人:李老師

          聯系電話:17714216786

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